「再見青天」陳定南紀念部落格

       Super阿媽簡介：

一位不讓「台灣阿媽」消失的現代女性-鄭 李金娥 女士，長期以來總是在台灣基層默默奮鬥，她是台南市五柳枝生活文化協會的創辦人，也是協會的現任理事長。   

鄭女士驚覺上一代的阿媽智慧及勤儉持家美德已逐漸消失，傳統與現代嚴重脫節，家庭倫理價值觀正面臨崩解。「台灣阿媽」在上一代的社會是群沒有聲音的沉默者，對於公共事務沒有著力揮灑的空間，表面上看似無奈的弱者，其實不然，阿媽們對於社會的變遷，感覺非常敏銳，同時也是非常富有韌性的一群，在過去物質匱乏的年代裡，不但全方位的照顧家人，對於一家大小的衣、食、住、行，更是樣樣精通，不管外在環境的改變，隨時都能調整適應。雖然，台灣人的命運一直在變化著，但唯一沒有改變的是-阿媽們的韌性。

鄭女士所寫的《廚房藝術家──冰箱管理》，正經八百地教授冰箱管理心法，好像在對一群專業經理談企管似的。她說家庭主婦本應是「悠遊廚房的生活藝術家」。

此外， 鄭 女士還開辦「Super A-ma的幸福廚房」，親自「放步」(傳授招式)——帶領不同領域的熱心人士，像傳教士般穿梭於南台灣的學校、社團，宣揚自然生活及健康又輕鬆的家常菜。這位追求理想的熱勁絲毫不輸年輕人的阿媽，其實已年過七十，仍井然有序在生活上永遠保持美感與創意！

◎座談會流程表：